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流年.记忆

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一位老教育工作者,一首陈年的老歌,一颗年轻的心。认真做事,诚挚做人。谦和厚重,随方就圆。教过小学、初中、高中、电大课程,当过乡镇中学校长。中学高级教师,安徽省摄影家协会会员,《中国摄影家》俱乐部会员。

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秋季素补  

2013-10-06 22:18:29|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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秋季素补 - 和永 - 和永的博客

 

 秋季素补“三宝”

图文:网络        编辑:流年记忆

秋季素补 - 和永 - 和永的博客

 

 秋季,随着天气的逐渐转凉,大多数人都喜食肉类食物,以增加营养、补充热量。现在,营养学家们提倡:荤素搭配,结构均衡。很多素食都具备令人意想不到的滋补作用。以下素食就是秋补之三宝,它们在营养上有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。

 

秋季素食宜补三宝 - 跑步 - 跑步

 

  第一,芋头。芋头营养丰富,富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,还含有乳聚糖。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是老年人秋季食用佳品。

 

秋季素食宜补三宝 - 跑步 - 跑步

 

 第二,甘薯(特别是黄心的甘薯)。在粮食中,它是营养较为丰富的食品。由于甘薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。所以,秋季常吃甘薯,能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,并能防止胶原病的发生。

 

秋季素食宜补三宝 - 跑步 - 跑步

 

 第三,莲藕。莲藕具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功效。与红枣同食,则可以补血养血。煨猪肉食用,可以治疗脾胃之虚。

 

 
秋季素补 - 和永 - 和永的博客

 

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